Strange Days

おでん建造

2011年02月04日(金曜日) 22時50分 暮らし 天気:晴れ

 久しぶりにおでんを建立する。先に大根とこんにゃくを下茹でして、後は材料を放り込んで行くだけなので楽なのだ。しかし今日の場合、ジャガイモ(メークイン)を煮すぎて破砕してしまった。メークインといえども、煮すぎるとどうしようもないな。ほろぼろと崩れるジャガイモを取り出して今日始末し、無事だった部分は明日に。明後日、明々後日の分は、また別にジャガイモを調理しなければ。


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