Strange Days

2010年09月14日(火曜日)

コーヒーは挽きたてがうまい

22時05分 暮らし 天気:くもりのち雨

 日曜日にひなた山のコーヒーローストで買ってきた豆を、毎朝、毎夕挽いては飲んでいる。まだガスの発生がすごすぎるが、もう少しすると落ち着くだろう。香りはいいのだが、深煎りのせいかやや薄い。
 使っているミルは、もともとはエスプレッソを飲むのに、ペーパー用のものから挽き直すというズボラをするために買ったものだが、もちろん普通に挽くことも出来る。コーヒーにありつくまでの手順はめんどうだが、ミルそのものは仕様後に粉を払う程度でいいので、それほど煩雑でもない。ほど良い緊張感をもたらしてくれる。
 しかし、ちょうどいい時期に気温が下がってくれたものだ。いくら香りがいいとはいえ、真夏の朝から汗を流しつつガリガリ引きたくはないからな。
 コーヒーローストで手に入らなかったデカフェした豆は、やはりアマゾンで買ってみた。明日には届くだろう。