ペーパーであっさり(一気に）淹れる→軽い口当たり。
　ペーパーでじっくり(分け注ぎしながら)淹れる→少し苦味が出るか。
　カフェプレスであっさり淹れる→深みのある、しかも軽快な口当たり。
　カフェプレスでじっくり(数分かけて油が浮くくらい)淹れる→凄く深みがあるが、雑味の方を強く感じる。
　エスプレッソマシン→濃い、苦い、でもピュア。

　というわけで、安い豆を使う限りはカフェプレスであっさり淹れるのがいいみたい。
　戸塚～泉区周辺には、これという豆屋さんが無いのだよ……。